休み明け、かなり多忙でなかなか料理する時間もありませんが、
時差ぼけの影響で、またもや早く目覚めたので、朝食用のサラダを
作ってみました。
冷蔵庫のなかの残り物で作りましたが、重要なのはドレッシングです。
ジェノバソース（コストコで売っている市販品ですが）と
マヨネーズを同量まぜコショーでアクセント。
具は、青物野菜（今日はキャベツときゅうり、アボカドがあればベスト）、ゆでた海老、魚肉ソーセージ（残っていたので）です。
具とソースをすべて和えて、仕上げに粉チーズを振り掛けます。
このソースは、海老とアボカドとの相性がいいので、是非応用して
楽しんでみてください！！
