ありものグラタン

今日は、明日の来客のためにグラタンの下ごしらえをしました。
残り物で作る、ありものグラタンです。
夜遅いので、火を使わずに作るというコンセプトでやってみました。
具は、たまねぎ、山芋、えびで、すべてレンジで加熱処理しました。
ホワイトソースは、またしてもクックパッド利用して、レンジのみで作りました。　レシピを載せておきます。

小麦粉　　３０g
バター　　３０g
牛乳　　　３００cc
コンソメ　少々
塩コショー適量

１）耐熱皿に、小麦粉、バターを入れて１分半レンジで加熱。
　　取り出してヘラでよく混ぜる。
２）牛乳１５０gを加えて、さらにレンジで１分半加熱。
　　取り出してヘラでよく混ぜる。
３）牛乳１５０gとコンソメを加えて、さらにレンジで１分半加熱。
　　取り出して、ヘラでよく混ぜる。
４）最後にもう一度レンジで１分半加熱して、ヘラでよく混ぜ
　　塩コショーで味を整えて、ホワイトソースの出来上がり。

できたソースに先ほどの具を絡め、とろけるチーズとパセリを
のせて、後は食べる直前にオーブンで焼くだけです。

仕上がりが楽しみ！！